今天小编来给大家介绍一下饺子馅拌馅机的工作原理和作用。  

拌馅机整机采用耐腐蚀不锈钢材料制作，具有外形美观、耐腐蚀、不易变形、效率高等优点，可以根据客户不同的需求进行加工定做，以达到满意的效果。

拌馅机的作用：

拌馅机适用于：饺子馅、月饼馅、红肠馅（风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品）、丸类制品等各种馅类的制作。操作简单、故障率低、自动出料、混料速度快。

拌馅机的工作原理：拌馅机桨叶采用进口材料，特殊工艺加工而成，旋转的双轴多桨叶结构，使物料和辅料充分混合、均匀搅拌。物料槽，容积大，效率高。每根搅拌两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄露、肉料外溢及润滑油渗。拌馅机在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

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