高中低档酒店餐厅食堂对于新鲜玉米烹制精美肉汤美食需求量日益增大，而对于原材料新鲜玉米如何保鲜以备随时取材。如果利用冷库及时保鲜会导致玉米水分流失，失去玉米的清鲜香味，那么新鲜玉米如何保鲜呢？

玉米剥皮后进入气泡清洗机去除杂物须毛进入蒸煮漂烫机进行蒸煮。蒸煮漂烫机温度60-90度可把玉米蒸煮在半熟状态，可有利保存玉米的新鲜香味与水分。

蒸煮漂烫机主要适用于蔬菜的杀青处理，设备设有双层网带，有效的将蔬菜压制在漂烫热水中，达到蔬菜漂烫均匀，网带速度可调，设备配有启动角座阀，漂烫池内温度降低时会自动补入蒸汽。漂烫池内温度达到设定温度时会自动关闭以达到节能，蒸煮漂烫线使用与水果蔬菜的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工，节能等特点，蔬菜蒸煮漂烫机采用304不锈钢制作，采用锅炉蒸汽加热和电蒸汽加热或导热油加热两种方式。抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有自然色泽。果蔬蒸煮漂烫机上下均设有网带保证无聊浸泡在漂烫池内，配有循环泵让漂烫池内的水流动起来以保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体保温层以减少热量的损失，达到节能效果。设备上端设有蒸汽出口多余蒸汽可从此处排出，上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池内冷却。

产品特点：

玉米蒸煮漂烫机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，已保养，该机结构紧凑、易操作、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或电加热蒸汽，适合连续漂烫杀青作业，彻底解决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的效率低，大大提高了漂烫杀青的成功率。温度 漂烫 时间自动调节设置控制，自动上料-搅拌-控水-翻转-冷却-出料全程自动完成。

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