1:采用优质不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,腌制筒内表面精细抛光,减少额外升温,利于清洗。
2:桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;
3:可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
4:控制电器防水设置,用户可设定肉类食品真空滚揉机自动滚揉,间歇、放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
5:肉类食品真空滚揉机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉制品在真空状态下,通过倾斜式滚揉(按摩)使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被吸收。使肉质变嫩,口感更好,成品率更高。
6:设备后面采用螺栓与传动轴连接,便于维修。
7:大口径粉料填料口,可方便地添加相关辅料等添加剂。
8:滚筒采用偏心夹紧,安装拆卸方便。
9:可配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。
10:滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒受力减小,滚筒运行更平稳 。
